Νεότερες
έρευνες για την υγεία, το περιβάλλον και
την πρόληψη ασθενειών με φυσικά μέσα
Του
Θεοδωρου Κανακη, Μ.Α., Ν.D.
Doctor
of Naturopathy
Gestalt
Therapy
Η
ομοκυστίνη και η επίδρασή της στην υγεία
μας
«Αυξημένο
ποσοστό ομοκυστίνης σημαίνει κίνδυνο
για την υγεία σας» –
Dr.
D. Juan, M.D.
Το
παρακάτω κείμενο είναι καθαρά
πληροφοριακό και σε καμιά περίπτωση δεν
θα πρέπει να θεωρηθεί ως θεραπευτική
ιατρική συνταγή ή ότι συνιστά
αντικατάσταση του θεράποντος γιατρού
και των υποδείξεών του. Η απόφαση για τη
σπουδαιότητα των συμβουλών είναι
προσωπικά και απόλυτα δική σας. Σε καμιά
δε περίπτωση δεν πρέπει να θεωρηθεί ότι
η ευθύνη βαρύνει το συντάκτη ή και την
επιθεώρηση «Πατρίδες», η οποία
φιλοξενεί τη στήλη.
Έχουν περάσει πολλά χρόνια από το 1969,
όταν ο «πατέρας» της ομοκυστίνης, Dr.
Kilmer S. McCully, M.D.
ξάφνιασε τον ιατρικό κόσμο με την
ανακοίνωση ότι η ομοκυστίνη είναι
επικίνδυνη στην ομαλή λειτουργία της
καρδιάς.
Η ομοκυστίνη είναι ένα άμινο
απαραίτητο στη σύνθεση και αφομοίωση
της προτεϊνης. Η σημασία όμως της
ομοκυστίνης στην υγεία μας είναι
σοβαρότερο θέμα σήμερα απ’ ό,τι ήταν το
1969, όταν ο γιατρός McCully
θεωρήθηκε «ανόητος» από τους
συναδέλφους του και η θεωρία του χωρίς
σημασία.
Για την ομαλή σύνθεση της
ομοκυστίνης απαιτούνται πολλές
βιταμίνες, όπως Β-12, Β-6 και folic acid.
Ένα υψηλό ποσοστό ομοκυστίνης στο αίμα
είναι επικίνδυνο για την καρδιά, κι έτσι
ο οργανισμός μας τη μετατρέπει σ’ ένα
άλλο ωφέλιμο άμινο, που λέγεται κυστίνη.
Για να γίνει ατή η μετατροπή, το σώμα
χρειάζεται ένα ένζυμο γνωστό ως cystathionine
με τη βοήθεια της βιταμίνης Β-6. Εάν η
βιταμίνη Β-6 είναι σε χαμηλό ποσοστό ή
λείπει εντελώς από το αίμα, η σύνθεση της
ομοκυστίνης σε κυστίνη δεν λαμβάνει
χώρο. Έτσι, το ποσοστό της ομοκυστίνης θα
ανεβεί σε επικίνδυνο σημείο. Η άνοδος
αυτή, όπως λέει ο δρ. D. Juan,
M.D., συγγραφέας
του δίμηνου εγχειριδίου “Vitamin Doctor”
είναι ικανό να προξενήσει ζημιά στα
τοιχώματα των αγγείων του αίματος με
πιθανή καρδιακή προσβολή ή εγκεφαλικό.
Τί άραγε προκαλεί αυτό το αφύσικο
φαινόμενο της ομοκυστίνης; Πολλοί
παράγοντες συστήνουν, αλλά το «κλειδί»,
ας το πούμε έτσι, φαίνεται να είναι ο
τρόπος ζωής (lifestyle choices). Έτσι,
οι άνθρωποι που καπνίζουν η/και πίνουν
πολύ ποτό ή καφέ, παραμένουν αργοί χωρίς
την απαιτούμενη φυσική αγωγή, έχουν
δίαιτα η οποία δεν προσφέρει τις
βιταμίνες Β (Β-6. Β-12, folic acid)
διατρέχουν τον κίνδυνο θρόμβωσης στα
αιμοφόρα αγγεία (blockage in the blood vessels).
Άλλοι παράγοντες, όπως σακχαροδιαβήτης,
υποθυρεοειδισμός, τοπική ειλείτιδα (Crohn’s
disease) και άλλα
υποβοηθούν στη δημιουργία της
ομοκυστίνης με τα καταστρεπτικά
αποτελέσματα στις αρτηρίες και τα άλλα
αιμοφόρα αγγεία.
Ο τρόπος, που ενεργεί η ομοκυστίνη
στο σώμα, είναι εις βάρος της ωφέλιμης
χοληστερίνης (HDL).
Αυτό σημαίνει μείωση της καλής
χοληστερίνης και αύξηση της κακής (LDL),
ένα πράγμα ανώφελο κι επικίνδυνο. Όπως
είναι γνωστό, η χοληστερίνη σε μορφή LDL
κολλάει στα τοιχώματα των αρτηριών κι
έτσι εμποδίζει την ομαλή ροή του αίματος,
αυξάνει την πίεση του αίματος και τελικά
φέρνει καρδιακή προσβολή ή εγκεφαλικό. Ο
δρ. Juan, M.D.
μας λέει ότι 20% από τις καρδιακές
προσβολές οφείλονται σε αυξημένο
ποσοστό ομοκυστίνης στο αίμα και ότι,
ελαττώνοντας το ποσοστό της ομοκυστίνης
στο αίμα, θα ελαττωθεί κι ο αριθμός
καρδιακών νοσημάτων.
Μια πρόσφατη εργασία στην Αγγλία από
τον Dr. Wald, M.D.
απέδειξε ότι, ελαττώνοντας το ποσοστό
της ομοκυστίνης στο αίμα (μόνο 3 unol/L,
κάτι που είναι δυνατό με τη βιταμίνη Β (folic
acid), θα
ελαττωθεί η πιθανότητα για καρδιακή
πάθηση της στεφανιαίας κατά 16%, για
θρόμβωση κατά 25% και για εγκεφαλικό κατά
24% (Brit. Med. Journal 2000).
Αυξημένο
ποσοστό ομοκυστίνης στο αίμα
συνεισφέρει επίσης στην απώλεια μνήμης,
και συνδέεται, μεταξύ άλλων, στην
καταθλιπτική αρρώστια γνωστή ως Alzheimers
και εδώ έρευνες αποδεικνύουν ότι μια
αύξηση 5 vmol/L
αντιστοιχεί με 40% πιθανότητες σε Alzheimers.
Επί
του παρόντος συμβαδίζει μια έρευνα στο
Πανεπιστήμιο της Βοστόνης, η οποία
περικλείει 3445 γυναίκες. Η έρευνα
προσπαθεί να εμβαθύνει στα προβλήματα,
που μπορεί να προκαλέσει η επιπλέον
ομοκυστίνη στην απώλεια μνήμης και Alzheimers.
Οι γυναίκες έχουν χωριστεί
σε δύο ομάδες. Στη μια ομάδα οι
γυναίκες λαμβάνουν μια καψούλα με νερό (placebo)
και στην άλλη ομάδα οι γυναίκες
λαμβάνουν μια καψούλα, η οποία περιέχει
τις βιταμίνες Β-12, Β-6 και folic acid.
Οι αρχικές ενδείξεις, λέει ο Dr. Sehadri,
αποδεικνύουν ότι υψηλό ποσοστό
ομοκυστίνης στο αίμα συνδέεται με τα
παρακάτω προβλήματα υγείας: κατάθλιψη,
σχιζοφρένεια, ινωμυαλγία, σκλήρυνση
κατά πλάκας, Parkinson,
φυματίωση, επιπλοκές εγκυμοσύνης,
αποβολή και άλλα (New England J. Medicine 2002).
Πότε και
ποιος χρειάζεται να ελέγχει το ποσοστό
της ομοκυστίνης στο αίμα του; Κατ’ αρχήν
το κόστος για τον έλεγχο της ομοκυστίνης
δεν καλύπτεται από την καθιερωμένη
ασφάλεια υγείας, και κοστίζει περίπου 40
δολάρια. Η ομοκυστίνη χρειάζεται να
ελεγχθεί για οποινδήποτε με καρδιακά
προβλήματα, υψηλό ποσοστό LDL (κακή
χοληστερίνη) και αν είναι ηλικιωμένος με
προβλήματα ιλίγγου, αν έχει απώλεια
μνήμης, μούδιασμα στα χέρια ή στα πόδια,
αν κατέχεται από σύγχιση, δυσκολία να
συγκεντρωθεί και άλλα. Ελέγχοντας την
ομοκυστίνη στο αίμα σου, μπορείς να
σώσεις και τη ζωή σου ακόμα.
Το
πρόγραμμα του γιατρού D.
Juan με βιταμίνες
για την πρόληψη καρδιακών προβλημάτων.
Για να προλάβεις καρδιακή προσβολή
και εγκεφαλικό, λέει ο Dr. Juan,
είναι απαραίτητο να χάσεις το επιπλέον
βάρος, να ασκείσαι τουλάχιστον 30 λεπτά
ημερησίας (περπάτημα και άλλα), να θέσεις
υπό έλεγχο τον τυχόν σακχαροδιαβήτη και
την υψηλή πίεση του αίματος με δίαιτα
και φάρμακα, να ελαττώσεις την κακή
χοληστερίνη (LDL)
και, αν καπνίζεις, να σταματήσεις το
κάπνισμα.
Καλές πηγές για τις βιταμίνες Β
είναι τα όσπρια, τα πράσινα λαχανικά, ο
χυμός πορτοκαλιού, οι ντομάτες και τα
σιτηρά. Οι φακές, τα ρεβίθια, το σπανάκι
και τα περισσότερα φασόλια περιέχουν το
τόσο απαραίτητο folic acid. Πάνω
απ’ όλα, όμως, και για μεγαλύτερη
ασφάλεια, ο Dr. Juan
προτείνει μια καψούλα ημερησίως, η οποία
θα περιέχει 400 vg folic acid
και 50 mg βιταμίνες
Β-6 και Β-12.
Γειά
σας και καλό φθινόπωρο!
